炮煎。谓烘烤烹制。 宋 王安石 《北客置酒》诗：“山蔬野果杂飴蜜，獾脯豕腊加炰煎。”
读音:páo
[páo]
〔炰烋（xiū）〕古同“咆哮”，猛兽怒吼；也形容人暴怒。 ◎ 古同“炮”，把带毛的肉用泥包好放在火上烧烤。
读音:jiān
[jiān]
熬：煎药。煎熬。 ◎ 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。 ◎ 量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。
